《一馔千年》是中央广播电视总台文艺节目中心推出的饮食文化探索节目。节目中文旅局长变装历史人物，向《一馔千年》餐厅发出邀请，介绍当地的特色饮食文化，希望餐厅成员能够为当地定制一道凝聚城市特色的独一无二的历史美食，成为新“旅游金名片”。